Des chiffres et des mots
En cinquante ans, de 1945 à 1995, les prix à la consommation ont été multipliés par 63 en France, selon une étude rétrospective publiée par l’INSEE. Ils ont été multipliés par 7,6 depuis 1960, contre 3,3 en Allemagne, 11,9 en Grande-Bretagne et 23,4 en Espagne. Ainsi, depuis 1954, les consommateurs ont vu le prix moyen annuel de la baguette de pain multiplié par 59, celui du bifteck par 12, du paquet de Gauloises par 13. Depuis cette date, le prix de la place de cinéma à Paris a été multiplié par 59, le ticket de métro par 30 et le litre d’essence par 12.